جدول ارزش غذایی مواد
نوشته شده توسط : حسن لرستانی


جدول ارزش غذایی مواد

 

پروتئين Protein

 

گوشت گاو:

 

 

اولين انتخاب *

 

 

همبرگر يا گوشت گرد خالص،

 

 

جگر،

 

 

دومين انتخاب *

 

 

گوشت پشت مازه کبابی،

 

 

ارزش: هر 28 گرم= 7 گرم پروتئين

 

 

جوجه کباب chicken breast

 

 

بدون پوست و بدون استخوان،

 

 

ارزش: 28 گرم خام = 6 گرم پروتئين

 

 

2/1 کباب متوسط،

 

 

ارزش: 98 گرم = 20 گرم پروتئين

 

 

کباب ترکی  Turkey breast

 

 

بدون پوست و استخوان

 

 

هر 28 گرم خام = 6 گرم پروتئين  

 

 

ماهی Fish

 

 

 

اولين انتخاب *

 

 

ماهی تن تازه ( کنسرو نشده ) Tuna

 

 

ماهی حلوا flunder

 

 

ماهی روغنی Cod

 

 

کيلکا

 

 

ماهی هادوک had dogk

 

 

ماهی آبی Blue fish

 

 

هالی بات(نوعی ماهی پهن) Halibut

 

 

ماهی سرخو Red snapper

 

 

دومين انتخاب *

 

 

ماهی آزاد Salmon

 

 

شمشير ماهی Sword fish

 

 

رافی نارنجی Orange roughy

 

 

گربه ماهی Cat fish

 

 

ارزش : هر 28 گرم = 6 گرم پروتئين

 

 

 هر 28 گرم پخته = 10 گرم پروتئين

 

 

تن پخته شده در آب ( کنسرو نشده)

 

 

 

 

سفيده تخم مرغ Egg Whites

 

 

 

برای يک تخم مرغ بزرگ،

 

 

يک سفيده = 3 گرم پروتئين

 

 

12 عدد سفيده = 40 گرم پروتئين

 

 

هر 28 گرم = 7 گرم پروتئين

 

 

هر 448 گرم = 42 گرم پروتئين

 

 

 

شير ( بدون چربی )  Milk ( skim )

 

 

هر يک فنجان 224 گرمی =

 

 

8 گرم پروتئين و 11 گرم کربو هيدرات

 

 

  

کربو هيدراتهای ترکيبی ( کمپلکس )

 

 

ذرت Corn ( yellow )

 

 

هر 28 گرم آبپز = 6 گرم کربو هيدرات

 

 

جو  oatmeal  

 

 

جو کوبيده شده  regular

 

 

1 فنجان خشک= 55 گرم کربوهيدرات

 

 

 1 فنجان خشک= 12 گرم پروتئين

 

 

1 فنجان پخته= 25 گرم کربوهيدرات

 

 

1 فنجان پخته= 6 گرم پروتئين

 

 

ماکارونی   Pasta 

 

 

28 گرم خام= 18 گرم کربوهيدرات

 

 

28 گرم پخته= 6 گرم کربوهيدرات

 

 

نخود فرنگی نيم پز Peas

 

 

هر 28 گرم = 3 گرم کربوهيدرات

 

 

سيب زمينی  Potato

 

 

هر 28 گرم = 5 گرم کربوهيدرات

 

 

28 گرم پخته = 6 گرم کربوهيدرات

 

 

برنج سفيد يا قهوه ای Rice

 

 

يک فنجان خام= 150 گرم کربوهيدرات

 

 

يک فنجان پخته= 50 گرم کربوهيدرات

 

 

شلغم شيرازی ( سيب زمينی ترشی )

 

 

Yam / Sweet potato 

 

 

هر 28 گرم = 6 گرم کربوهيدرات

 

 

هر 28 گرم=7 گرم کربوهيدرات

  

 

 

کربوهيدراتهاي ريشه دار ، فيبر کربوهيدرات

 

 

مارچوبه aspacagus

 

 

1فنجان خام خرد شده = 5 گرم کربوهيدرات

 

 

1فنجان پخته = 8 گرم کربوهيدرات

 

 

هويج يا زردک carrots

 

 

1عدد متوسط 84 گرم=7 گرم کربوهيدرات

 

 

1فنجان پوست کنده پخته = 8 گرم کربوهيدرات

 

 

گل کلم cauliflowez

 

 

1فنجان خام وخرد شده =5 گرم کربوهيدرات

 

 

1فنجان پخته =6 گرم کربوهيدرات

 

 

کرفس celery

 

 

2 ساقه بزرگ خام=  4 گرم

 

 

کاهو lettuce

 

 

کاهوي يخزده

 

 

1سر شش برگي=11 گرم

 

 

1فنجان خردشده =1 گرم

 

 

بادمجان eggplant

 

 

1فنجان 84 گرم تکه شده خام= 5 گرم

 

 

1فنجان 112 گرم پخته شده=7 گرم

 

 

لوبياي سبز (پخته شده)green beans

 

 

1فنجان 112 گرم =10 گرم کربوهيدرات

 

 

قارچ mushroom

 

 

1فنجان (تکه هاي خام )=3 گرم

 

 

1فنجان (تکه هاي پخته)=8 گرم

 

 

 فلفل سبزpeppezsgreen

 

 

1فنجان خام خرد شده112 گرم=7 گرم

 

 

1فنجان پخته خرد شده =8 گرم کربوهيدرات

 

 

فلفل قرمزprppersed

 

 

1فنجان خام تکه شده 112 گرم= 5 گرم

 

 

1فنجان پخته تکه شده =8 گرم

 

 

اسفناجspinach

 

 

1فنجان خام خرد شده = 2 گرم

 

 

1فنجان پخته= 8 گرم

 

 

گوجه فرنگيtomato

 

 

1فنجان خام خرد شده = 8 گرم

 

 

کدوسبز zucchini

 

 

1فنجان خام برش خوه 112 گرم =5 گرم

 

 

168 گرم پخته شده برش خورده =7 گرم

 

 

1 فنجان کنسرو =40 گرم کربوهيدرات

 

 

کربوهيدراتهاي ساده

 

 

سيب apple

 

 

1عدد متوسط 140 گرمي=20 گرم

 

 

موز banana

 

 

1عدد متوسط 112 گرمي =25 گرم

 

 

گريپ فروت grapefruit

 

 

نصب 1 عدد متوسط 112 گرم = 10 گرم

 

 

توت شرابيblueberries

 

 

1 فنجان خام =20 گرم

 

 

انگور grapes

 

 

1فنجان 140 گرم =30 گرم

 

 

پرتقال oranges

 

 

1عدد متوسط 140 گرمي =15 گرم

 

 

گلابيpears

 

 

1عدد متوسط 168 گرمي =25 گرم

 

 

آناناس pineapple

 

 

1 فنجان 168 گرمي= 20 گرم

 

 

کشمش raisins

 

 

2 فنجان ، 112 گرم=80 گرم

 

 

 





:: موضوعات مرتبط: تغذیه , ,
:: برچسب‌ها: جدول ارزش غذایی مواد ,
:: بازدید از این مطلب : 714
|
امتیاز مطلب : 26
|
تعداد امتیازدهندگان : 7
|
مجموع امتیاز : 7
تاریخ انتشار : چهار شنبه 23 آذر 1390 | نظرات ()
مطالب مرتبط با این پست
لیست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه: